广式烧鸭培训:
烧鸭是广东省传统名肴,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食。鸭以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。
脆皮烤鸭最为人们平日出行最为常见的美食,定是有着不一样的吸引力。鹅尚煌为专业打造时代美食,只传授专业的烧腊产品技术。脆皮烤鸭已经成为了大多数人喜欢的快餐熟食,发展前景是非常可观的。
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烧鸭色泽金红,味美可口,是很多人喜欢的美味佳肴,烧鸭在餐饮业中是一样特色的菜品,受到更多人的欢迎。想要学习烧鸭技术可以加我们的微信了解。详情制作资料和视频解说可以加微信咨询:13928716633